AVM ha dato avvio ad un progetto turistico che interessa l'intero territorio della provincia di Pavia e che prende il nome di “Itinerando con Gusto - la prima rete di itinerari turistici del gusto in provincia di Pavia" realizzati con la collaborazione di aziende agrituristiche, B&B, ristoratori con cucina tipica locale, produttori e rivenditori eno-gastronomici pavesi.
Gli itinerari coinvolgono diverse tipologie di utenza: escursionisti, cicloescursionisti,  ippoescursionisti.
Gli Itinerari del Gusto sono 20, riportati sulla nuova mappa degli itinerari escursionistici e cicloescursionistici, "I più bei sentieri della provincia di Pavia", di Piermaria Greppi.
MAPPA GENERALE DEI 20 ITINERARI 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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ITINERARI DI PIANURA 
 
ITINERARIO DELLA CERTOSA
Pavese (pianura)
Cicloescursionistico 
 
ITINERARIO D'ISELLA
Lomellina (pianura)
Cicloescursionistico 
 
ITINERARIO DEI DUE FIUMI
Pavese (pianura)
Cicloescursionistico 
 
ITINERARIO DELL'AGOGNA
Lomellina (pianura)
Cicloescursionistico 
 
ITINERARIO DEI TRE CASTELLI
Lomellina (pianura)
Cicloescursionistico 
 
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ITINERARI DI COLLINA 
 
ITINERARIO DI SANT'ALBERTO
Oltrepo pavese (collina)
Escursionistico 
(elaborato e studiato in collaborazione con gli studenti dell'Istituto Maragliano di Voghera) 
 
ITINERARIO DEI CANTI
Oltrepo pavese (collina)
Escursionistico e Cicloescursionistico 
 
ITINERARIO DI COSTA PELATA
Oltrepo pavese (collina)
Escursionistico e Cicloescursionistico 
 
ITINERARIO DEI DAL VERME
Oltrepo pavese (collina)
Escursionistico e Cicloescursionistico 
 
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ITINERARI DI MONTAGNA 
 
ITINERARIO DELLA SCAPARINA
Oltrepo pavese (montagna)
Escursionistico
 
ITINERARIO DELLA MORA
Oltrepo pavese (montagna)
Escursionistico e Cicloescursionistico 
 
ITINERARIO DI ANNIBALE
Oltrepo pavese (montagna)
Escursionistico

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